La historia de Grupo Bimbo comienza con Don Juan Servitje, panadero de vocación que transmitió a sus hijos el amor por el trabajo y la visión empresarial. Fue así como Don Lorenzo Servitje y Don Roberto Servitje llevaron esa herencia a un nuevo nivel, fundando en 1945 una empresa que hoy es referente mundial en la industria alimentaria.

En México, la industria de los alimentos no solo ha nutrido a millones de familias: también ha generado empleo, innovación y desarrollo social. El capítulo “Alimentos: con todo a pedir de boca” del libro del libro Legados Empresariales de México. Misiones Cumplidas del Salón del Empresario reúne las historias de mujeres y hombres que con visión, esfuerzo y compromiso con la calidad han transformado la mesa de los mexicanos y han proyectado a nuestro país al mundo.

El pasado 17 de julio de 2025 falleció Don Roberto Servitje Sendra, empresario ejemplar, fundador de Grupo Bimbo y miembro del Salón del Empresario, edición 2003. Con su partida, México despide a uno de los líderes más íntegros, visionarios y profundamente humanos que ha dado el mundo empresarial. Don Roberto no solo fue un arquitecto del crecimiento global de Bimbo, sino un constructor de cultura empresarial.